박은영 셰프X 유재석 (유산슬라면)

라면끼리는 유산슬! 놀면 뭐하니 유산슬라면 따라 하기!

모두가 알다시피 유재석 님은 라면의 대가입니다.

촬영하기 전에도 라면 한 그릇을 먹을 정도로 라면을 사랑하시는 분으로 유명한데요.

그렇게 좋아하는 라면을 유재석 님이 만든다고 하면은 더욱더

흥분을 안 할 수가 없어서 이렇게 포스팅하게 되었네요.

월래는 댓글에 어느 분의 요청사항에 박은영 셰프님을 해달라는 요청을 하셔서

박은영 셰프님의 라면을 찾다 보니 유재석 님과 함께 콜라보로 진행하신

놀면 뭐 하니에서 만드시는 것을 가져와봤습니다.

간편하진 않지만 그래도 집에서 한 번쯤 해볼 만한 맛인듯하네요.

 

유산슬 "인생라면" 구내식당 100인분 도전!
유산슬라면 만들면서 꿈과 희망을 썰어 인생라면 찾아보자~!

1. [육수] 끓는 물에 육수 재료를 넣고 끓여 준비한다.

2. [유산슬 만들기] 대파, 마늘을 송송 썬다.

 

3. 부추는 5cm 길이로 썬다.

4. 해삼, 죽순, 새송이 버섯은 채 썬다.

 

5. 끓는 물에 소금을 넣고 해삼, 죽순, 새송이버섯, 새우를 넣고 3분간 데친다.

6. 팬에 기름을 두르고 파, 마늘 넣고 볶다가 간 생강, 돼지고기를 볶는다.

 

7. 데친 재료, 간장, 맛술, 굴소스를 넣고 볶다가 끓는 물, 사골 수프 1숟가락을 넣고 끓인다.

8. 전분물을 넣어가며 농도를 맞춘 후 부추를 넣고 가볍게 볶아 완성한다.

 

9. 끓는 물에 라면을 삶아 찬물에 헹군다.

10. 완성 그릇에 라면에 토핑을 얹고 육수를 부어 완성한다.